自己做的南瓜餐包

具体步骤

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  第一步
  1.除芝麻和少许蛋液外，将所有材料放入面包机中
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  第二步
  2.至面团成筋揉至出薄膜。
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  第三步
  3.发酵至2-2.5倍大
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  第四步
  4.压扁排气，将面团分成8等分，滚圆后松弛10分钟。
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  第五步
  5.取一份面团，揉搓成水滴状用擀面杖将面团从中间向两头擀开
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  第六步
  6.翻面卷起。排放在烤盘中。
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  第七步
  7.烤箱里放一盆热水，二次发酵至2倍大小
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  第八步
  8.刷蛋液，洒芝麻。、烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右