易做的红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨放入凉水中浸泡一小时，去除血水
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  第二步
  2.烧一锅水，水开后将排骨放入
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  第三步
  3.焯至排骨变色后捞出，控去水分
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  第四步
  4.将调料中除白糖以外所有材料倒入碗中
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  第五步
  5.锅中烧热油，倒入白糖炒至溶化颜色变深
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  第六步
  6.倒入排骨不断翻炒至上色后关火
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  第七步
  7.将已经上色的排骨移入砂锅中
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  第八步
  8.倒入配料，再加入热水，要没过排骨。大火烧开后，转小火炖1小时
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  第九步
  9.30分钟时将土豆和胡萝卜块放入, 再继续炖约30分钟即可