创意砂锅版蚝油鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.05.09 02:02

平常我知道的就是可乐鸡翅，炸鸡翅之类的。这可能也是我们做的最多的，创意砂锅版蚝油鸡翅和平常做出来的不同之处就在于这次砂锅是重点，可能平常用到砂锅就是炖鸡，砂锅版蚝油鸡翅做出来的肉质鲜嫩，色泽鲜艳。并且很容易学会，方法操作起来简单。

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主料

• 鸡翅 ：8个

辅料

• 剁椒 ：1勺
• 黑胡椒粉 ：适量
• 蚝油 ：两大勺

具体步骤

• 第一步
  鸡翅清洗干净，用刀子在上面斜着划两刀口子
• 第二步
  　　倒入蚝油 　　撒上黑胡椒粉
• 第三步
  　用手轻轻抓揉几下，让所有的调料均匀地沾在鸡翅上，腌制两小时以上 　　砂锅底下放入烤架，将锡纸轻轻放在烤架上，锅的四壁也要全部用锡纸盖住
• 第四步
  将腌制好的鸡翅放进砂锅里，剩下的腌料倒在上面
• 第五步
  盖上盖子，开火30 分钟左右，闻到香味即可

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