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美味的南瓜仁小蛋糕
美味的南瓜仁小蛋糕

美味的南瓜仁小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 11:07

南瓜仁小蛋糕是一道很独特的菜品。南瓜仁小蛋糕也是一道很营养的菜品。许多人爱吃南瓜,南瓜香,吃起来比较软。用南瓜人做蛋糕不是很常见,因为加入了南瓜,蛋糕成黄色,颜色好看,外观好看,让人看起来很有食欲。南瓜仁小蛋糕富含丰富维生素。

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主料

  • 面粉 :70
  • 糖 :50
  • 鸡蛋200

辅料

  • 色拉油40
  • 水 :40
  • 南瓜仁 :50
  • 柠檬汁 :20

具体步骤

  • 第一步
    准备材料
  • 第二步
    将蛋白蛋黄分离
  • 第三步
    蛋黄中加入油、糖和水拌匀
  • 第四步
    加入过筛后的低筋面粉
  • 第五步
    搅拌均匀
  • 第六步
    蛋白打出鱼眼泡后加入糖再打发,糖分三次放入
  • 第七步
    打到拉出小直角
  • 第八步
    将三分之一蛋白放入蛋黄液中
  • 第九步
    翻拌均匀后再放入三分之一蛋白
  • 第十步
    翻拌均匀后倒入剩余蛋白盆中继续翻拌均匀
  • 第十一步
    倒入模具
  • 第十二步
    翻拌均匀后倒入剩余蛋白盆中继续翻拌均匀

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