小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香酥油饼母鸡汤
香酥油饼母鸡汤

香酥油饼母鸡汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.07 07:38

油饼母鸡汤是一道历史悠久的美食,春秋战国时期就已经存在了。油饼外焦里嫩,香酥可口。而鸡汤可选用优质土老母鸡熬制,营养丰富,香浓可口。油饼和母鸡汤的搭配更是绝配。可以像羊肉泡馍一样的吃法吃老母鸡汤泡油饼,也可以吃口油饼喝口汤,满足感不言而喻。

更多详情
  • 2445人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸡肉切成小块,锅里放入水加热。
  • 第二步
    水7成开后、放入鸡肉焯出血水。将焯好的鸡肉捞出控水,放入碗中备用。
  • 第三步
    切好葱姜,将锅里的水倒出,擦干净预热。水分蒸发后,放入橄榄油。油热后放入葱姜爆香。
  • 第四步
    出葱姜香味后,放入鸡肉翻炒。倒适量酱油,放入些许盐和五香粉去腥增香。
  • 第五步
    关火后,将食材放入高压锅中。 盖上高压锅盖,按鸡肉键。 压好后,排气开盖,放入一点味精提鲜。 将鸡汤盛入碗中,将肉饼撕成小丁儿,泡入鸡汤中 洒上香菜即可

9

收藏

分享
黄色的橘子

黄色的橘子

共有480个成果

TA的其他成果

麻辣开背大虾-麻辣爸爸登场
cupcake杯子小蛋糕
香煎黑鱼附芒果番茄salsa
蜜汁烤鸡翅
小米粥的做法〔3米粥〕
油煎蛋饼
燕窝甜汤
萝卜鲫鱼汤
查看全部
油饼母鸡汤 油饼母鸡汤
31
已被11886人参考

油饼母鸡汤,是外酥里软的油饼和香气四溢的鸡汤搭配的一款吃食。香酥的油饼放入营养丰富的母鸡汤里,使油饼吃起来不用那么干巴巴,嚼劲更好,母鸡汤的味道极其鲜美,蛋白质……

包含食材