特色无糖米饭软面包

具体步骤

• 第一步
  温水，鸡蛋，盐、葵花油放在一起、手动搅打融合
• 第二步
  放面粉一半，撒酵母粉一半，再放剩余的面粉，酵母粉、启动面包机揉面程序40分钟、揉好的面可以直接面包机发酵，或者放在容器里密封发酵、大约夏季40分钟左右发酵结束、冬季时间会延迟
• 第三步
  取出发酵好的面团，二次排气、
• 第四步
  预备好冷米饭
• 第五步
  把面团擀开、均匀的撒上米饭
• 第六步
  从一侧卷起来成为元柱状
• 第七步
  分成大小一致的面剂子、大小一致利于面包的烘培
• 第八步
  取一个面团搓成大手指粗细的面条、双手从不同的放向交叉搓、然后把面条俩端合在一起、成为麻花状
• 第九步
  烤盘铺锡纸、摆放好面包胚、烤箱设置发酵、温度40度、时间60分钟、发酵面包胚二倍大小时、刷鸡蛋液
• 第十步
  按照自己的喜好撒椰蓉或者果脯、
• 第十一步
  烤盘放中层、烤箱设置：开启热风模式、上下火、温度160度、时间25分钟、