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家常肉块炖冬瓜
家常肉块炖冬瓜

家常肉块炖冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.05 12:15

肉块炖冬瓜适宜春季进补,冬瓜性味甘平,有清热养胃的功效。冬瓜中维生素C的含量非常高,一般的蔬菜还是水果都难以望其项背。冬瓜不含脂肪,热能少,对塑身和减肥都有很大的帮助,所以是减肥者和健身的人的最佳选择。这道菜简单易学,不论是招待朋友还是自家平时,都是很不错的。

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主料

辅料

  • 油 :30ml
  • 盐 :10
  • 葱 :30
  • 20
  • 老抽 :20ml

具体步骤

  • 第一步
    冬瓜去掉外皮,切成块。
  • 第二步
    贴骨肉改刀成小块,葱姜切片。
  • 第三步
    锅里放花生油烧热,下入葱姜爆香。
  • 第四步
    放入肉块煸炒。
  • 第五步
    加入老抽,水炖一会。
  • 第六步
    加入冬瓜块继续小火炖。
  • 第七步
    炖到冬瓜熟透,就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 骨头上的肉炖起来比较好吃,五花肉也可以。

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肉块炖冬瓜 肉块炖冬瓜
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肉块炖冬瓜是我们老百姓家中一道常见的家常菜肴,它所选用的食材简单,烹饪起来也不难,味道鲜美还营养丰富。众所周知,冬瓜有利于消水肿,所以是很多减肥人士的最爱。而肉……

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