好吃的粗糖奶油酥饼

具体步骤

• 第一步
  准备食材。工具：烤箱、橡皮刮刀、玻璃碗、烤盘、油纸、筛网、硅胶垫或者砧板、保鲜膜
• 第二步
  黄油软化后，加入鸡蛋、糖粉。
• 第三步
  汇入白糖先搅拌。
• 第四步
  加入亚麻籽油用打蛋器搅打。打发到黄油体积蓬松，颜色变浅。用打蛋器继续打发，直到鸡蛋和黄油等完全融合成为蓬松细腻状态。
• 第五步
  将低筋面粉筛入。
• 第六步
  搅拌均匀。
• 第七步
  用橡皮刮刀拌匀，使面粉、黄油完全混合。一直到完全看不见干面粉，搅拌成为湿润的面团。
• 第八步
  用手把面团整形成宽约5CM，高约5CM的正方体。没有用模具。（如果有模具，可以放入整形）
• 第九步
  面团整形成长条用保鲜膜把包起来，放入冰箱冷冻室1个小时左右，直到面团变硬取出，用刀切成厚1cm左右的的片状。
• 第十步
  切好后横切面向上放入铺有油纸的烤盘里，每片之间留出足够空隙。
• 第十一步
  放进预热好的烤箱即可。烘焙：烤箱中层上火170℃下火140℃，15分钟左右