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香气诱人的榄菜蛋炒饭
香气诱人的榄菜蛋炒饭

香气诱人的榄菜蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.07 05:59

榄菜蛋炒饭,懒人早餐。前一晚的剩米饭可以变成第二天的美味早餐,橄榄菜是广东潮汕的特色小菜,加入蛋炒饭里,别有一番滋味。不过橄榄菜虽然好吃,但是也不要贪多哦,加入适合的量就可以了,早上起床来一碗蛋炒饭简单又省力,既饱腹又美味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 香葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 橄榄菜适量

具体步骤

  • 第一步
    胡萝卜切小丁
  • 第二步
    香葱切碎;
  • 第三步
    鸡蛋在碗里搅拌均匀;
  • 第四步
    米饭用饭勺按散
  • 第五步
    炒锅上火烧热,放油,油温后倒入鸡蛋液;
  • 第六步
    翻炒至蛋熟后盛出在碗里备用;
  • 第七步
    炒锅里放底油,放入香葱和胡萝卜翻炒出香味;
  • 第八步
    放米饭翻炒均匀
  • 第九步
    秘密武器来了,放上一大勺的橄榄菜翻炒均匀;这个橄榄菜在超市瓶装咸菜的货架上一般都能找到;
  • 第十步
    出锅前放上炒好的鸡蛋;
  • 第十一步
    翻炒均匀,加适量盐调味即可(注意,橄榄菜已经是咸的了,盐要少放);
  • 第十二步
    美味的蛋炒饭可以上桌开吃了!!
  • 第十三步
    只是比平时经常做的蛋炒饭多加了一勺橄榄菜,味道就大不一样了。

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榄菜蛋炒饭 榄菜蛋炒饭
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