登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味红烧肉糕
美味红烧肉糕

美味红烧肉糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.04 08:12

猪肉营养丰富,鱼肉蛋白质含量很高,利用这两种肉做为食材而做出的肉糕,营养丰富口感细腻,易于消化,是非常有特殊的风味小吃,这道美味红烧肉糕就是以肉糕做为主要食材,佐以油,盐,酱油,料等和各种香料进行烧制而成,做出来的肉糕,味道鲜美可口,非常适合儿童食用,不过儿童食用时就可以不要放辣椒了。

更多详情
  • 2214人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 肉糕 :500

辅料

  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 料酒 :适量
  • 姜汁 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 红糖适量
  • 肉蔻 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 川椒 :适量
  • 香叶 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 第一步
    1.肉糕切成大小适中的块状,放入沸水锅中汆熟,捞出沥干水分
  • 第二步
    2.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡
  • 第三步
    3.放入葱段,倒入姜汁和料煸炒出香味
  • 第四步
    4.倒入肉糕翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,
  • 第五步
    5.锅中填入适量清水,将调料装入调料包放入锅中,香叶、桂皮也一起放入,撒少许盐大火烧沸,转小火烧1个半小时,待肉烧透汤汁浓稠,撒入味精出锅即可

13

收藏

分享
蓝果果

蓝果果

共有456个成果

TA的其他成果

萝卜烧鲷鱼
提子蛋糕
山药小米粥
豆豉炒面筋
干煸茶树菇扁豆
凉拌莴笋
豆角拌面
肉末咸鱼茄子煲
查看全部
红烧肉糕 红烧肉糕
17
已被2566人参考

红烧肉糕我喜欢在里面多放上一点儿牛排,然后再做的时候一定要把牛排切的拇指那么大美块,在用锅放上酱油把它煎一下,既然熟之后再放在菜里面吃就特别的好吃啦,而且我们在……

发表评论需要登录

评论

热门项目: