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大大的7寸加高龙猫戚风蛋糕
大大的7寸加高龙猫戚风蛋糕

大大的7寸加高龙猫戚风蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 11:21

7寸加高龙猫戚风蛋糕是一款美食产品,都很好吃,可以作为生日蛋糕来吃,不错的营养食品,这款蛋糕的营养价值比较高,非常的丰富,另外,作为生日蛋糕,看起来也很漂亮,吃起来也好吃,孩子们过生日时候都愿意选择的一款蛋糕,还可以根据自己的喜好做好尺寸

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 蛋黄 :适量
  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将蛋黄 玉米油 牛奶 以及香草精倒入盆子里
  • 第二步
    然后再将竹炭粉和低粉一起过筛到盆子里
  • 第三步
    用电动打蛋器搅拌均匀,搅打十秒左右就可以了,然后在用刮刀稍微拌一下
  • 第四步
    接下来打发蛋白,糖分三次加入,最后一次与玉米淀粉一起加入
  • 第五步
    打发到如图 打蛋头出现直立的尖角状态就可以了
  • 第六步
    (烤箱预热160度)先取一部分蛋白到面糊盆子里,以翻拌的手法翻拌均匀
  • 第七步
    然后在将翻拌好面糊 整个倒入剩余的蛋白盆子里,同样以翻拌的手法 快速翻拌均匀。翻拌均匀的面糊是蓬松轻盈的
  • 第八步
    翻拌好的面糊倒入17cm加高的中空模里,倒入好之后,将模具在台面上轻震几下。震出大气泡,然后送入中下层,150度烤50分钟左右(烤箱温度仅供参考,因为每家烤箱温差不一样)
  • 第九步
    烤好蛋糕出炉也要在台面上轻震几下,然后在迅速倒扣,等完全冷却了在脱模,脱模之后 我们将淡奶油打到七分发就可以了,然后将奶油抹在需要的部分做装饰,接着在用巧克力和杏仁做点缀即可

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7寸加高龙猫戚风蛋糕 7寸加高龙猫戚风蛋糕
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7寸加高龙猫戚风蛋糕,你们家有小宝贝吗,小宝贝很好吃吗?经常缠着大人给做好吃的吗?一直吵着闹着要你带出去吃吗?你担心外面的食物不健康,不想让你的小宝贝吃吗?那就……

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