简单美味的手抻火锅面

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.04 01:29

要知道想要在火锅里吃一份筋道美味的面，那就一定是手抻火锅面了！抻面条吃起来柔软筋道，有别于擀面和轧面条，并且上手简单美味。浓郁香辣的火锅汤汁里翻滚着一根根筋道雪白的手抻火锅面 ，那是何等的美味。也只有手抻火锅面能承载火锅的这份激情与澎湃，精华与美味了。

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主料

• 面粉 ：200

辅料

• 水 ：80
• 鸡蛋 ：3

具体步骤

• 第一步
  和面加盐放入冰箱一夜，第二天做提前拿出来一小时回温
• 第二步
  案板撒一些干面，用手掌把面团压至长方形即可
• 第三步
  用擀面杖把面擀成较薄的面片，用刀切成条状即可
• 第四步
  撒干面粉，盖住醒至10分钟就行了，弄好了拿出拉至长条形就大功告成了
• 第五步
  面醒好了拿出拉至长条形就大功告成了

烹饪技巧

• 1、揉面用劲把握力度，水千万不要放多也不要放少。

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手抻火锅面

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手抻火锅面，晚餐不想做的太麻烦，没关系，做面是最容易的。面食即美味又可口，最重要的是面食可以养胃。葱子是人们最常吃的配料，不仅可以做调料，本身也有很好的杀菌作用……

包含食材

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