美味的电饭煲糍粑鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 草鱼去鱼鳞洗净。
• 第二步
  2. 把它切成长5厘米宽3厘米的厚块。
• 第三步
  3. 把鱼块装进一盆里，切成片的姜和切成段的葱一起放进鱼块盆里。
• 第四步
  4. 再加入切成段辣椒干，还有花椒。
• 第五步
  5. 加倒入少许盐和黄酒。
• 第六步
  6. 加入适量生抽。
• 第七步
  7. 把鱼块拌匀稍微抓一会，然后放进冰箱里腌制一个晚上。
• 第八步
  8. 把腌制好的鱼块跟配料分开，装到篮子里放通风处风半干，如果赶时可以用电风扇吹干。
• 第九步
  9. 美的电饭煲倒入油加入姜片按下煮饭键。
• 第十步
  10. 热后把鱼块一块块的放进电饭煲里。用一个煮饭键把鱼块的一面煎至金黄。
• 第十一步
  11. 再翻另一面，再按一次煮饭键，直到把鱼煎成比较硬的块，把煎好的鱼块盛碗待用。（鱼煎好需要按两次煮饭键）。
• 第十二步
  13. 电饭锅里加入少许油，倒进辣椒段，花椒，姜丝烧出香味。