营养的电饭煲糍粑鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼去鱼鳞洗净。
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  第二步
  2.把它切成长5厘米宽3厘米的厚块。
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  第三步
  3.把鱼块装进一盆里，切成片的姜和切成段的葱一起放进鱼块盆里。
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  第四步
  4.再加入切成段辣椒干，还有花椒。
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  第五步
  5.加倒入少许盐和黄酒。
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  第六步
  6.加入适量生抽。
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  第七步
  7.把鱼块拌匀稍微抓一会，然后放进冰箱里腌制一个晚上。
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  第八步
  8.把腌制好的鱼块跟配料分开，装到篮子里放通风处风半干，如果赶时可以用电风扇吹干。
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  第九步
  9.美的电饭煲倒入油加入姜片按下煮饭键。
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  第十步
  10.热后把鱼块一块块的放进电饭煲里。
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  第十一步
  11.用一个煮饭键把鱼块的一面煎至金黄。
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  第十二步
  12.再翻另一面，再按一次煮饭键，直到把鱼煎成比较硬的块，把煎好的鱼块盛碗待用。（鱼煎好需要按两次煮饭键）。
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  第十三步
  13.电饭锅里加入少许油，倒进辣椒段，花椒，姜丝烧出香味。
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  第十四步
  14.加入煎好的鱼块。
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  第十五步
  15.倒入黄酒。
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  第十六步
  16.再倒入生抽。
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  第十七步
  17.把鱼煮到汁收干就行了。
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  第十八步
  18.美味麻辣香酥的糍粑鱼上盘即可食用。