香脆的黑芝麻扭纹酥

具体步骤

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  第一步
  1.将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。盖上保鲜膜室温发酵40分钟
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  第二步
  2.将辅料中的材料混合均匀，成为油酥团备用
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  第三步
  3.发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟，然后擀开成长方形
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  第四步
  4.将准备好的油酥铺在面片一半的位置
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  第五步
  5.然后将另一半折过来，四边压紧
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  第六步
  6.再从一半的位置折起来
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  第七步
  7.剩下的部分折上来，整理成长方形，略松弛一会
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  第八步
  8.再次擀开
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  第九步
  9.折起来（如此重复三到四次）
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  第十步
  10.最后擀开，切去不平整的四边，分成三等分
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  第十一步
  11.再切成一厘米宽的饼干胚子
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  第十二步
  12.对头扭一下，摆在烤盘内
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  第十三步
  13.烤箱中下层。，170度烤15-18分钟
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  第十四步
  14.烤制饼干表面上色就可以了，放凉后口感会酥脆
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  第十五步
  15.成品，口感酥香