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这道五香炒糯米用小火慢炒,炒得发黄,炒好的糯米粒粒分明,又香又脆,可以直接吃,也可以泡水吃。五香炒糯米最好用不粘锅来炒,不然的话糯米粘锅就不好炒,要不停的翻炒,炒到糯米的水分干掉,这个过程需要一点耐心。糯米也很有营养,补中益气。
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糯米团子
五香炒糯米,糯米一般都是蒸着吃,很少会有人想到还可以做炒米,糯米要提前用水泡一下,使糯米软化,这样炒的时候会更好吃,炒糯米时要耐心,小火慢炒,直到炒到色泽金黄的……
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