美味刀豆土豆炒腊肠

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.05.02 11:37

腊肠是一种常见的家常腊味，各地腊肠风味不同，根据腊肠因材制宜的美味料理多种多样，这道美味刀豆土豆炒腊肠，就是以刀豆作为主要食材，配以土豆，腊肠一起炒制，刀豆鲜嫩多汁，土豆中的淀粉可以很好的吸收腊味中的盐分，中和腊肠的咸味，这样好吃的腊肠就变得更加美味了。

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主料

• 刀豆 ：800
• 土豆 ：50
• 腊肠 ：100

辅料

• 色拉油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材，刀豆，土豆，腊肠。
• 第二步
  2.刀豆摘去两头，比较长中间折断，土豆去皮切长条。腊肠切片。
• 第三步
  3.清洗干净，沥干水。
• 第四步
  4.锅加热，加油。
• 第五步
  5.放入姜片，放入腊肠快炒。
• 第六步
  6.放入刀豆，土豆一起翻炒，加入盐，加入水，大火焖烧。
• 第七步
  7.烧至刀豆土豆软糯，汁水收小。加入蒜末，调味，出锅。

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刀豆土豆炒腊肠

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刀豆土豆炒腊肠，是一道用刀豆、土豆、腊肠制作的美味清淡的家常菜。色泽鲜艳，有股闻起来令人窒息的香道，而且加上土豆的淀粉，让腊肠的汤汁更加的香浓。最适合，在秋冬季……

包含食材

• 土豆
• 腊肠
• 刀豆

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