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西葫芦营养丰富,富含维生素等,吃起来的口感棒,味道清香。用西葫芦与泡菜鸡蛋相配合制作烹饪而成的西葫芦泡菜饼,更具特色:有西葫芦清香,泡菜的酸酸可人,有鸡蛋与牛奶淡淡的蛋香与奶香,口感舒适,爽口顺滑,外面略略有煎出的焦香味儿,里面却是鲜嫩无比。
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