美食红莲子酥

具体步骤

• 第一步
  先将软化的黄油搅打好
• 第二步
  加入糖粉和盐再搅拌均匀
• 第三步
  分次加入打散的蛋液
• 第四步
  搅打均匀，每次都是当蛋液全部吸收后再加入下一次
• 第五步
  加入过筛后的低粉和奶粉
• 第六步
  翻拌均匀
• 第七步
  放入保鲜袋中稍按压扁，入冰箱冷藏15-20分钟
• 第八步
  将红莲子馅分成23克一个的馅料
• 第九步
  从冰箱中取出冷藏的面团，分成27克一个的小团备用
• 第十步
  取一个酥皮，稍压平，包入内馅
• 第十一步
  用虎口将酥皮收紧，团圆
• 第十二步
  将胚子放入月饼模内按压成型
• 第十三步
  然后全部排入烤盘中；放入预热好的烤箱，180度烤20分钟。
• 第十四步
  .烤的过程中可以翻面，也可以不翻动，需要随时观察表面上色程度。
• 第十五步
  漂亮的红莲子酥出炉啦，慢慢的品尝吧。