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美味的百香果重油蛋糕
美味的百香果重油蛋糕

美味的百香果重油蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.02 10:56

美味的百香果重油蛋糕主要是由百香果和鸡蛋构成。百香果的小清新与重油蛋糕的重口味相结合,碰撞出来的是美味的火花。这一款蛋糕微酸清爽,黄油乳香与之融合,入口细腻,口味香醇,是女生和孩子们都喜欢的一道甜点,赶快学做起来吧~美味又营养哦

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主料

辅料

  • 起泡粉 :100

具体步骤

  • 第一步
    准备好所需的材料,将鸡蛋分成蛋黄和蛋白。 黄油切小块,室温软化后倒入70g细砂糖,用电动打蛋器打至淡黄色并体积膨松状态。分3次加入蛋黄液。打至黄油呈乳膏状并没有出现油少分离。然后再分次加入百香果汁。
  • 第二步
    筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,直至看不到面粉粒。打蛋白,分3次加入砂糖。蛋白打至能拉出小尖角。 蛋白分两次加入蛋黄糊中。
  • 第三步
    在模具内壁抹上黄油防沾,加加上小许百香果籽装饰。烤箱提前预热180度,烤40分钟左右,是呼烤箱的功率了。烤好后取出,稍冷却脱模。

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百香果重油蛋糕 百香果重油蛋糕
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