香甜自制栗子馅

具体步骤

• 第一步
  买来的栗子清洗干净，用尖一点头的小剪刀剪十字口。
• 第二步
  将切好的栗子放入锅中煮2分钟，捞出后淋水不太烫后趁热从切口处将栗子皮剥掉，如果凉透了皮就不太好剥了。
• 第三步
  将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟。
• 第四步
  煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥。
• 第五步
  5 搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中，用中小火加热，不断炒。
• 第六步
  炒至水份减少粘稠时加入白糖，翻拌均匀。
• 第七步
  再加入黄油至完全溶化吸收。
• 第八步
  关火放凉栗子馅就做好了。