美味的客家烫蛋皮

具体步骤

• 第一步
  .把两个鸡蛋打入容器里，放入木薯粉，淀粉。 .
• 第二步
  用手把鸡蛋木薯粉淀粉揉均匀，如果太干加一点点水。
• 第三步
  揉至光滑
• 第四步
  加入两碗水，搅拌均匀至无颗粒
• 第五步
  热锅刷油
• 第六步
  用汤勺盛一汤勺蛋浆倒入锅内，迅速摊匀蛋浆
• 第七步
  蛋皮煎熟后盛出
• 第八步
  摊在盘子上，放凉
• 第九步
  蛋皮凉后折叠
• 第十步
  将蛋皮切条，备用。 锅内倒入水烧开加油姜油盐，将蛋皮倒入烧开的汤内，20秒迅速起锅。加入葱花~~就完成啦。