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美味的紫薯蛋挞
美味的紫薯蛋挞

美味的紫薯蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 07:41

美味的紫薯蛋挞是用蛋挞皮和淡奶油以及紫薯蛋黄牛奶鸡蛋等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,紫薯中含有大量的淀粉食用后能够产生强烈的饱腹感,味道香甜软糯,牛奶的加入则是能够为整个的蛋挞增加香浓的味道和足量的营养。

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主料

  • 蛋挞皮 :20

辅料

  • 淡奶油 :250
  • 白糖 :70
  • 紫薯适量
  • 蛋黄 :2个
  • 牛奶110ml
  • 鸡蛋2个

具体步骤

  • 美味的紫薯蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。
  • 美味的紫薯蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.把蛋液过筛。
  • 美味的紫薯蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.紫薯煮熟,滚刀切块。
  • 美味的紫薯蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.蛋挞皮提前从冰箱取出。
  • 美味的紫薯蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.蛋挞皮放入预热好的烤箱,190度10分钟。
  • 美味的紫薯蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.烤过的塔皮会有点变形,整理一下再放入紫薯。
  • 美味的紫薯蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.倒入蛋液,九分满。放入预热好的烤箱,220度20分钟。
  • 美味的紫薯蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.OK!

烹饪技巧

  • 蛋挞皮一定要提前烤一下,才酥脆。

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美厨时光

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紫薯蛋挞 紫薯蛋挞
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紫薯蛋挞我在制作蛋挞的时候总喜欢在里面多放一些白糖,吃起来才会特别的甜,而且你们一定要记住,如果你喜欢的话可以在里面多加上一些黄油或者是在里面多加上一些奶油味道……

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