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可口的蒜苔炒牛肉丝
可口的蒜苔炒牛肉丝

可口的蒜苔炒牛肉丝

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.13 01:06

蒜苔炒牛肉丝,蒜苔吃着清爽可口,有一点辣味,蒜苔中有有辣素,具有杀菌的功效,蒜苔中的热量适中,没有其它的情况都可以使用,作为南方的娃蒜苔几乎是夏天不错的食材,非常熟悉。牛肉具有很多的微量元素,蛋白质和氨基酸都高于其它一些肉类,对于身体的恢复有很好的补给作用。两样食材在一起,好吃而且对身体有很大好处。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把牛肉放在清水中浸泡一会儿,揉洗干净后切成丝,用酱油1汤匙、绍和少量葱丝、姜丝拌匀,略腌;将蒜薹洗净,切成长3公分左右的段。
  • 第二步
    炒锅烧热,放油3汤匙,油热后投入蒜薹段和少许盐,煸炒至蒜薹断生,捞出待用。
  • 第三步
    炒锅中再补充2汤匙油,烧热后爆香葱丝、姜丝,下牛肉丝煸炒,加入少许盐、糖,待牛肉丝的血红色刚刚消失时,下炒过的蒜薹段同炒,再少加点酱油,翻炒均匀后立即出锅。

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三宝饭桌

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蒜苔炒牛肉丝 蒜苔炒牛肉丝
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蒜苔炒牛肉丝是一种用牛肉作为主要原材料再添加各种材料与调味品然后进行翻炒而制作出来的。吃起来令人味蕾十分享受。在饭店我们也是常看见的菜肴。大人与小孩都可以吃,牛……

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