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茄子煸炒后都会变得软软糯糯,一般会用炒和炸的手法来制作,这道拌茄沙拉是把茄子做成凉拌菜的形式,只需要简单的过程就可以制作而成,沙拉酸甜的口感和茄子软糯的口感混合在一起,甜而不腻,茄肉细腻鲜美,沙拉的用量可以根据个个人的喜爱程度。
杭茄肉白嫩,做拌茄比圆茄,布茄都嫩,建议买杭茄做。不用切,撕细条即可。
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拌茄沙拉也非常的符合我的口味,我最喜欢吃的就是这道菜了,不知道你们喜不喜欢,而且这道菜吃起来非常的影响也非常的好吃,做起来没有特别的简单,我们在家的厨房里完全就……
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