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美味的拌茄沙拉
美味的拌茄沙拉

美味的拌茄沙拉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 04:49

茄子煸炒后都会变得软软糯糯,一般会用炒和炸的手法来制作,这道拌茄沙拉是把茄子做成凉拌菜的形式,只需要简单的过程就可以制作而成,沙拉酸甜的口感和茄子软糯的口感混合在一起,甜而不腻,茄肉细腻鲜美,沙拉的用量可以根据个个人的喜爱程度。

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主料

  • 杭茄 :400

辅料

  • 沙拉汁 :25ml

具体步骤

  • 美味的拌茄沙拉的做法图解一
    第一步
    茄子去蒂,洗清。
  • 美味的拌茄沙拉的做法图解二
    第二步
    2.用水清洗干净
  • 美味的拌茄沙拉的做法图解三
    第三步
    3.锅内放点盐、植物油
  • 美味的拌茄沙拉的做法图解四
    第四步
    4.放入秋葵、煮沸
  • 美味的拌茄沙拉的做法图解五
    第五步
    5.装盘
  • 美味的拌茄沙拉的做法图解六
    第六步
    6.可以放点辣椒酱
  • 美味的拌茄沙拉的做法图解七
    第七步
    7.吃辣的
  • 美味的拌茄沙拉的做法图解八
    第八步
    放沙拉汁即可。

烹饪技巧

  • 杭茄肉白嫩,做拌茄比圆茄,布茄都嫩,建议买杭茄做。不用切,撕细条即可。

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