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香香的黄金乳酪酥饼
香香的黄金乳酪酥饼

香香的黄金乳酪酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 01:26

上班时,每到4.5点就肚子叫起来,天天点下午茶都快把我吃穷了,所以我觉得在家自己带下午茶吃好点,最近尝试做黄金乳酪酥饼,带回去也方便,自己做还可以提高烘培技术,为以后做个贤妻良母做准备(偷笑)。吃黄金乳酪酥饼时,再搭一杯牛奶或咖啡就完美了。

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主料

辅料

  • 糖 :60
  • 黄油60
  • 泡打粉 :1小匙半

具体步骤

  • 第一步
    先把面粉、泡打粉、糖混合再一起再过筛
  • 第二步
    接着把奶油奶酪软化后再放面粉里搓成屑状。
  • 第三步
    把黄油沾面粉切成小丁,放面里也搓成屑状。
  • 第四步
    一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团(不要反复揉)。
  • 第五步
    桌上撒薄面,面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚,用模具压出型。
  • 第六步
    最后在表面涂蛋液,180度,中层,烤15-20分钟后就OK了。

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黄金乳酪酥饼 黄金乳酪酥饼
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