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可口的艾草甜饼
可口的艾草甜饼

可口的艾草甜饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 09:17

饼类的食物我都很喜欢吃,艾叶,端午节经常有农民卖,不仅可以用来洗澡,还可以用来做饼,昨天去爬山就顺便摘了点。在山上,摘的艾叶太少。今天准备做艾草甜饼,艾饼怎么做,其实我也忘记了。小时候,每到清明前夕,爷爷就会采点艾叶回家做艾叶饼。

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主料

  • 艾草 :适量
  • 面粉 :适量

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将艾草捡除杂质,这是个比较费时的活.清洗干净,至少洗了5遍,水才干净开水锅里放入一勺碱
  • 第二步
    将清洗好的艾草放入开水锅里煮5分钟,捞出沥干水份.放入铰肉机,铰成泥。艾草泥取出倒入大盆中,趁热加入白砂糖拌匀和入面粉与糯米粉
  • 第三步
    分成大小均匀的小剂子.用月饼模压成饼状码入蒸锅内蒸15分钟即可

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芸芸厨娘

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艾草甜饼 艾草甜饼
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