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美味虾球蒸粉丝
美味虾球蒸粉丝

美味虾球蒸粉丝

准备时间:13分钟
烹饪时间:14分钟
发布时间:2017.04.30 08:08

今天我们要学习制作的这道菜是虾球蒸粉丝,这道菜的名字让我想到了粉丝蒸扇贝哈,都是海鲜,粉丝吃起来入口即化的感觉而且粉丝很容易入味,吃起来就有汤汁的味道,这道菜的重点是虾球,那可是相当的美味,还等什么一起来学习一下吧

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主料

  • 虾条 :20条
  • 粉丝2把

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    大蒜切碎,姜也切末,备用
  • 第二步
    香菜根切小粒(我是用剪刀剪的)
  • 第三步
    粉丝用温水泡软,凉一凉,去水分
  • 第四步
    虾剪去头,剥皮去肠(这步骤就是看错了,不用去皮,用剪刀剪开去肠就比较简单多了,我剥虾皮剥的特别郁闷)
  • 第五步
    虾剥好咯,洗干净
  • 第六步
    粉丝放入盘子里
  • 第七步
    把虾摆在粉丝上面
  • 第八步
    锅中放一半的大蒜和姜,炒至黄金色,关火
  • 第九步
    蒸好后,放入两三勺蒸鱼豉油,放入香菜,再淋入热油,就可以了

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虾球蒸粉丝 虾球蒸粉丝
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