主料
- 湿黄豆酱 ：适量
- 腊肉 ：适量
- 枝竹 ：适量
黄豆酱炆黄豆腩肉是道特别有意思的菜，因为菜名听来有种同根相煎的味道。这道菜特别适合中午吃，简单易做，又很下饭，比饭扫光都下饭。最后也不得不提一下这道菜的营养价值。众所周知的，黄豆具有非常高的营养价值，富含蛋白质还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质，被人们叫做“绿色的乳牛”，腩肉也是富含蛋白质。黄豆和腩肉的搭配可以很充足的补给人们一天所需的蛋白质量，绝对是午餐的不二菜选。
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精盐
好吃go味
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