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清淡美味的清炒山药
清淡美味的清炒山药

清淡美味的清炒山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 12:42

山药是很好的食材,炒来吃清脆可口,蒸来吃软糯香甜,这道清炒山药,就简单了使用了山药一种食材。山药含有丰富的营养元素,对于三高人群可以有效的缓解症状。也可以在山药中加点木耳一起清炒,味道也非常的美味。是一道养生的美味菜肴。

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主料

辅料

  • 水 :少量
  • 葱花 :一勺
  • 食盐 :少量
  • 大蒜少量

具体步骤

  • 第一步
    山药去皮,清洗干净,切片,山药出皮时建议带上手套
  • 第二步
    热锅下油,将油烧热,加入大蒜,小葱头爆香
  • 第三步
    加入山药,盐一起翻炒至山药变软
  • 第四步
    加入很少量的水,盖上锅盖将水煮干,(也可以不加水,炒熟的会更香)
  • 第五步
    加入少量的蚝油,翻炒均匀
  • 第六步
    撒入葱花,炒匀出锅

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食尚文文

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清炒山药 清炒山药
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