淡香的糯米乳酪球

具体步骤

• 第一步
  准备材料： 糯米粉（个人使用了水磨糯米粉）； 帕玛森乳酪粉(Parmesan Cheese)也称芝士粉/起司粉/奶酪粉。
• 第二步
  将50克乳酪粉与100克糯米粉混合
• 第三步
  鸡蛋1只， 用普通搅拌器打散，无需打发。
• 第四步
  加入食用油14克，盐1克（可不放），牛奶70克混合均匀。
• 第五步
  将糯米乳酪粉倒入蛋液中混合， 用刮刀切拌至无明显粉块。
• 第六步
  容器蒙上保鲜膜， 放进冰箱冷藏松弛30分钟（不是速冻）。
• 第七步
  取出后，用小勺挖取，舀成小团放在铺有烘焙纸的烤盘上。 （即使舀得不太平整也没关系，烤后会自然膨胀成圆形）
• 第八步
  送入预热好的烤箱中层， 190度15-20分钟。
• 第九步
  烤完后一只只可爱的小气球出现了。