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好吃的简易版葱油饼
好吃的简易版葱油饼

好吃的简易版葱油饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.29 02:49

看着外面卖的葱油饼,是不是很想买呀?但是他们的卫生条件是很有限的哦,但对于是吃货的我来说,这都不是问题,因为自己会做简易版葱油饼。简易版葱油饼,就像它的名字一样,做法非常简单,但它的口感不会因为做法简单而改变,反而更加鲜香,更加好吃。

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主料

辅料

  • 黑胡椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.3杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。
  • 第二步
    2水加入面粉里,如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下,然后再用手揉。 有点儿烫哈,小心哦!! 冷水就可以直接用手揉。
  • 第三步
    3揉成不粘盆的面团,用布盖上醒30-40分钟。 如果用的是开水最好等面团冷却,要不然有点儿粘手 醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面,揉成长条分成几个等份。我分了5份
  • 第四步
    4取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形(俺的手艺欠佳,不够圆), 擀的中途如果粘可以洒上一些面粉, 刷上一层油,撒上盐,盐的多少要自己掌握, 多了少了都不好吃。 我用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。
  • 第五步
    5撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。
  • 第六步
    6卷成长条后从一头往另一头再卷。
  • 第七步
    7卷成这个形状,像什么我就不说了哈。
  • 第八步
    8然后再用擀面棒擀成圆形,还是手艺问题,有点儿皮开肉绽的感觉。
  • 第九步
    9不粘锅里放油烧热,放入做好的面饼,两面翻一翻都粘上些油。
  • 第十步
    10开中火,加盖,每一面焖上几分钟,直至两面都成金黄色。

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简易版葱油饼 简易版葱油饼
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