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简单花淋草鱼
简单花淋草鱼

简单花淋草鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.29 03:10

花淋草鱼的做法很简单,不似其他做法那样花哨,却也是一道色香味样样俱全的美食,简单也有简单的好处,省时省力,又原汁原味,蒸得刚刚好的鱼肉质地滑嫩、鲜美,鱼皮带点韧性,黏黏的,刚好吸汁。鱼肉的鲜美配上酱汁的香甜,味道好,口感美,一道简单的美食就这样出来了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 草鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后从腹部剖开(脊背处要连接),两面剞上花刀,再用盐、料腌制入味,装入盘中;
  • 第二步
    2、葱、姜切丝;
  • 第三步
    3. 香菜摘其嫩叶,洗净;
  • 第四步
    4. 鱼入盘上笼蒸约15分钟取出,盘中的汤汁滗入锅内烧沸,浇在鱼身上,葱丝、姜丝均匀地撒在上面;
  • 第五步
    5. 炒锅置火上,添入适量香油,烧至冒烟时,浇在鱼身上,最后撒上香菜叶即可。

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360菜士

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花淋草鱼 花淋草鱼
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已被2013人参考

花淋草鱼大家都爱吃。我们自己可以学习做花淋草鱼是利用草鱼主要材料再配上其它材料进行水煮而制成的。花淋草鱼吃起来特别鲜味道很赞。花淋草鱼里面还可以放点辣的味道在汤……

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