美味的凤梨鸭肉

具体步骤

• 第一步
  1.将从超市买回来的凤梨用温水洗净，放入适量的砂糖腌制。
• 第二步
  2.将鸭胸肉洗净，用刀背剁松。
• 第三步
  3.再用刀拍松，切丝。
• 第四步
  4.放入适量的盐。
• 第五步
  5.拌匀，先腌制30分钟。
• 第六步
  6.再倒入适量的生抽。
• 第七步
  7.放入适量的味精、砂糖、鸡粉、胡椒粉、麻油。
• 第八步
  8.倒入适量的粟米油，拌匀，腌制15分钟。
• 第九步
  9.放入蒜末，大火爆香。
• 第十步
  10.倒入适量的粟米油。
• 第十一步
  11.放入腌制好的鸭肉。
• 第十二步
  12.煸炒至变色，捞起，待用。
• 第十三步
  13.原锅放入凤梨。
• 第十四步
  14.再将鸭肉回锅。
• 第十五步
  15.炒匀，倒入适量的水。
• 第十六步
  16.倒入适量的白醋，炒匀，即可关火。