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好吃凤梨鸭肉
好吃凤梨鸭肉

好吃凤梨鸭肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.29 10:43

别以为凤梨只是一中日常生活中到处都可以看到的水果,就觉得它很普通,其实根本不是。凤梨在厨艺界的地位可以是也很高呢,在很多菜里都能见到他的身影,什么菠萝咕咯肉啊、什么糖醋里脊啊里面都少不了凤梨的点缀。我现在就要教大家一道好吃凤梨鸭肉。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将从超市买回来的凤梨用温水洗净,放入适量的砂糖腌制
  • 第二步
    紫苋菜熬出汤汁
  • 第三步
    红色汤汁过滤后备用
  • 第四步
    冬瓜挖出圆球备用
  • 第五步
    将冬瓜球放入紫苋菜汤汁中,加白醋、白糖、蜂蜜、盐和冰块,冷藏侵泡2个小时
  • 第六步
    原锅放入凤梨。再将鸭肉回锅。炒匀,倒入适量的水。倒入适量的白醋,炒匀,即可关火。

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