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好吃的青笋炒干鳗鱼
好吃的青笋炒干鳗鱼

好吃的青笋炒干鳗鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 11:06

青笋炒干鳗鱼制作方法极其简单,只需要将青笋进行稍微的处理,两者同时入锅产生的化学反应让整道菜味道极其鲜美,是一道很好吃的下饭菜,配上一碗香糯的米饭,不能再好吃,鱼肉的细腻鲜香加上青笋的营养,荤素搭配合理,健康好吃,值得品尝。

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主料

  • 青笋 :250
  • 干鳗鱼 :150

辅料

  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先把干的鳗鱼泡一下,然后切成段,青笋切条段,干辣椒切小段,姜和蒜切小粒
  • 第二步
    食材准备
  • 第三步
    锅烧热,放入油,放入鱼块
  • 第四步
    小火煎至出香味
  • 第五步
    加入没过鱼块的水
  • 第六步
    然后加入准备好的酸菜,加入少许酱油
  • 第七步
    加上盖子,大火烧开后小火慢炖20分钟
  • 第八步
    之所以要小火炖,是因为酸味进入鱼后鱼特别的好吃。炖好的鱼大火收汁,加入少许盐调味即可
  • 第九步
    加点盐 鸡精,就可以起锅了

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青笋炒干鳗鱼 青笋炒干鳗鱼
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青笋炒干鳗鱼的口感鲜美,它的营养很高,它是用笋与鳗鱼做成的,它们对我们都有很大的帮助,笋是一种蔬菜,它吃起来很不错,用它做出来的食物很多人都很喜欢,青笋炒干鳗鱼……

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