美味的西米豆沙卷

具体步骤

• 第一步
  西米放入料理机干磨杯；
• 第二步
  通电打磨成粉末；
• 第三步
  分次打磨好；
• 第四步
  加温水，少许白糖和成面团；
• 第五步
  擀成薄长片，切去周围不规则部分；
• 第六步
  豆沙馅，搓成条状；
• 第七步
  放于西米面片上；
• 第八步
  卷起来；
• 第九步
  切段；
• 第十步
  剩余边角料可以擀成圆片包入豆沙馅；
• 第十一步
  蒸锅抹油，放入西米卷，红枣煮，上汽后15分钟；
• 第十二步
  出锅摆盘