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美味的黑土豆烧鸡腿
美味的黑土豆烧鸡腿

美味的黑土豆烧鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 09:33

美味的黑土豆烧鸡腿,选用新鲜的黑土豆等各种美味的食材经过搭配烹饪而成,其含有丰富的花青素,具有抗氧化、抗衰老的功效。而鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量较高,有增强体力、强壮身体的作用。其鲜美的口感,为你带来不一样的体验。

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主料

  • 鸡腿700
  • 尖椒 :100
  • 黑土地 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 干红辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.两只鸡腿剔除骨头,切块备用。
  • 第二步
    2.尖椒去蒂去籽
  • 第三步
    3.切象眼块
  • 第四步
    4.准备干红辣椒、大料、姜、蒜、黄
  • 第五步
    5.黑土豆洗净去皮
  • 第六步
    6.切块备用
  • 第七步
    7.炒锅加底油(少量)将调料炒香。
  • 第八步
    8.放入鸡腿块翻炒
  • 第九步
    9.炒至鸡肉收缩,出油。
  • 第十步
    10.放入黄豆酱两勺、盐、黄适量。
  • 第十一步
    11.翻炒均匀
  • 第十二步
    12.放入黑土豆
  • 第十三步
    13.加50g的开水,焖煮3分钟左右
  • 第十四步
    14.没水分时放入尖椒翻炒断生即可
  • 第十五步
    15.装盘

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