主料
- 鸭子 ：半只
- 酸梅 ：一把
说道鸭子，大家可能第一时间想到的都是北京烤鸭。但是北京烤鸭毕竟营养比不上家常的鸭子。姜仔话梅鸭作为客家菜中的一道名菜。是一种极具创意的吃法。它利用酸梅盖住鸭子本身的腥味，而且酸甜的梅子与鲜嫩的鸭肉搭配，性暖开胃，营养丰富。
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鸭子
海敉奇鲜果
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