主料
- 鸭子 ：半只
姜仔话梅鸭，一道客家菜，客家菜主要用料一般都是家禽和野味。口味也是油重味浓，咸香软糯为主。取一只鸭的中间部分切块，把姜，小葱，大葱，红辣椒切块然后煸炒最后撒一把话梅等，炒熟后就可以出锅了，加入话梅后，味道就不会那么腻，丰富的这道菜的味道。做法简单，受到很多人喜欢
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鸭子
芸芸厨娘
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