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滑嫩的彩椒蒸鸡蛋
滑嫩的彩椒蒸鸡蛋

滑嫩的彩椒蒸鸡蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.28 08:48

蒸鸡蛋简直是我童年的回忆杀啊,嫩滑嫩滑的蒸鸡蛋,让我长大了也一直忘不了这个味道。彩椒蒸鸡蛋准备材料简单,而且又是一道非常有营养的菜品,特别适合做给家里不爱吃鸡蛋的小朋友吃哦!我今天将这道彩椒蒸鸡蛋的做法就分享给大家。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先将鸡蛋打入在碗中,用搅蛋器均匀搅透,将打出的泡沫给过滤掉。
  • 第二步
    在打好的鸡蛋加入温开水至半碗,然后加入适量的盐巴、食用油,再次用搅蛋器继续搅拌混合
  • 第三步
    碗口封上保鲜膜,然后放入蒸锅蒸15分钟
  • 第四步
    彩椒切成小方块备用,炒锅内放入少量食用油,烧热,倒入彩椒,加盐翻炒,捞起备用
  • 第五步
    取出蒸好的鸡蛋,倒入炒好的彩椒,完成!

烹饪技巧

  • 在蒸鸡蛋的时候记得封上保鲜膜,以保证蒸出的鸡蛋的嫩滑和美观。彩椒根据个人口味也可以换成其他的料,一样会很好吃哦!

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