好吃的鸡蛋面包盅

具体步骤

• 第一步
  将除黄油外的所有材料混合
• 第二步
  揉至稍具簿膜后加入黄油，将面团揉至扩展阶段。
• 第三步
  将面团滚圆放容器内，在温暖湿润处进行第一次发酵，至面团发酵至2.5倍大。
• 第四步
  将面团按压排气，分成4等份的小面团。
• 第五步
  将小面团滚圆后松弛15分钟后再次滚圆，放进模具内。
• 第六步
  开启烤箱发酵功能，将模具放进烤箱进行发酵。发酵至2倍大后，预热烤箱。上下火，烤箱中层，180度。
• 第七步
  烤制13分钟后，我将烤网移至了下层，18-20分钟后取出晾凉。（这个请根据自已家的烤箱定）
• 第八步
  将面包从顶部的1/3处切开。
• 第九步
  将2/3的那块面包从中间挖空。
• 第十步
  敲进一个鸡蛋在面包的挖空处。
• 第十一步
  在鸡蛋上洒上少许盐、熟黑芝麻。
• 第十二步
  开动蒸功能，10 分钟至程序结束。
• 第十三步
  开动蒸功能，10 分钟至程序结束。再启动蒸烤功能5分钟，还剩最后三分钟时，怕蛋烤老了，将盖可以盖上。程序结束后即可美美的享用了。