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自制香辣蒜蓉酱
自制香辣蒜蓉酱

自制香辣蒜蓉酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 12:39

我很喜欢做菜但是做出来的菜老是没有妈妈做的好吃,我妈妈说是缺少一种她自制的调料叫香辣蒜蓉酱,香辣蒜蓉酱用来做菜、拌饭和拌面条都是非常的好吃完全是百搭,只需用小米辣和大蒜就可以做出美味的香辣蒜蓉酱了,香辣蒜蓉酱真的是又香又辣。

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主料

  • 小米辣 :200
  • 蒜 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    小米辣洗净去蒂,怕辣的可以把米剖开去掉里面的籽
  • 第二步
    将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚,放入少量的葱姜料腌制30分钟左右
  • 第三步
    锅中放入适量的植物油。
  • 第四步
    加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜,倒入草虾炒,再加入香醋、料和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟,如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
  • 第五步
    好吃

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