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三重营养美味的牛肉胡萝卜香菇饺
三重营养美味的牛肉胡萝卜香菇饺

三重营养美味的牛肉胡萝卜香菇饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.27 05:53

牛肉胡萝卜香菇饺,就是将牛肉、胡萝卜、香菇等多种食材剁碎混合调味,再包入面皮之中制成的饺子。这道菜的馅料丰富又讲究,既有增强体力的牛肉,又有维生素丰富的胡萝卜,再加上素有“山珍之王”美称的香菇,三重食材混合,使原本普通的饺子也富含三重营养美味。牛肉胡萝卜香菇饺,能够益胃补虚、防癌杀菌、提高免疫力,效益多多,是一道难以拒绝的美味主食之一。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉3
  • 鸡精 :3
  • 绵白糖3
  • 五香粉 :3
  • 蚝油 :适量
  • 酱油适量
  • 自制红葡萄酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉中加入200g水和成光滑的面团盖上保鲜膜放置一边醒着待用。
  • 第二步
    用生粉抓匀后,倒入色拉油抓匀,静置5分钟。
  • 第三步
    新鲜的海鲜菇焯水后捞出控干备用
  • 第四步
    姜蒜切末炒锅加油烧热,放入姜蒜末炒出香味。
  • 第五步
    放入牛肉炒至牛肉变色后加入生抽
  • 第六步
    等饺子都飘在上面就煮熟了。

烹饪技巧

  • 1、煮水饺的面要和的稍微硬一点,这样饺子皮不容易煮破。2、煮的时候一般都是开锅后放一小碗冷水后盖上锅盖,等锅里的水开了在倒入一次冷水,就可以打开锅盖煮,这样反复两次就可以了。3、牛肉馅的饺子一定要趁热吃味道才鲜美,冷了就不好吃了。(

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牛肉胡萝卜香菇饺 牛肉胡萝卜香菇饺
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每次放假回家,老妈总会为我准备热乎乎的水饺,咬上一口,就是满满的幸福,其中我最喜爱的是牛肉胡萝卜香菇饺,胡萝卜富含丰富的维生素A多吃胡萝卜对视力比较好,牛肉蛋白……

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