鲜辣自制泡菜水煮鱼片

准备时间:60分钟

烹饪时间:4小时

发布时间:2017.04.27 12:49

鲜辣自制泡菜水煮鱼片，这道菜小编是非常喜欢吃的一道菜了，小编喜欢在里面加入几块豆腐，都是非常的美味的哦，里面也是可以放入辣椒，酸酸辣辣的，鱼汤也是非常的鲜美，所以喜欢这道菜肴的朋友们就可以根据教程动手做起来吧，是非常不错的哦。

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主料

• 泡菜 ：适量
• 鱼 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 蒜 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  草鱼去鳞及内脏，洗净后横切成2-3指宽的段，再从中间对切开。四川泡菜切成条备用
• 第二步
  调好的料倒入锅里，把泡菜条撒在鱼块上，并加入热水至刚过鱼的一半，中火炖20分钟即可，临出锅前撒上香菜碎、蒜末，淋上香油即可

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自制泡菜水煮鱼片

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