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家常莲藕鲩鱼汤
家常莲藕鲩鱼汤

家常莲藕鲩鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时20分钟
发布时间:2017.04.26 10:03

鲩鱼,其实就是草鱼。这道莲藕鲩鱼汤,颜色乳白,诱人,谈这个hi新昂on更醇厚,营养丰富,口感多样。既有五花肉的绵软,还有草鱼头的鲜嫩,也有莲藕的脆嫩双口。这道汤有条件的话建议用砂锅炖煮,可以最大程度保证食物原材料的味道。鲜香扑鼻,非常好喝。

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主料

  • 莲藕 :200
  • 五花肉100
  • 鲩鱼头 :1个
  • 香菇6朵
  • 生姜 :6片

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 米酒 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    把莲藕洗干净切好。把五花肉切好。放入少许的盐腌制。把鱼头切好。放入生姜油盐米。搅拌均匀腌制10分钟。准备好香菇切块。
  • 第二步
    把所有食材放在锅里。倒入适量的清水。因水没过食材。
  • 第三步
    大火烧开。转小火,煮两小时放入适量的盐调味即可上桌。

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莲藕鲩鱼汤 莲藕鲩鱼汤
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在所有滋补汤类中,除了炖类的汤类,我觉得就属鱼汤最有营养了,鱼汤因为更容易被人体吸收,而且味道清淡,所以很受人们喜欢,这道莲藕鲩鱼汤就是属于一道超级滋补的汤,汤……

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