美味的炼奶豆沙包

具体步骤

• 第一步
  将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40
• 第二步
  程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油
• 第三步
  揉面完毕，程序自动进入发酵阶段
• 第四步
  待程序结束，发酵完毕
• 第五步
  取出发酵好的面团揉匀排气
• 第六步
  分割成重量约20g/个的小剂子
• 第七步
  分别滚圆后松弛10分钟
• 第八步
  取一个松弛好的面团擀成圆形
• 第九步
  翻面后放入适量豆沙馅
• 第十步
  包好并捏紧封口
• 第十一步
  依次摆放入烤盘中
• 第十二步
  然后将烤盘放到温暖湿润处进行二次发酵
• 第十三步
  在面团表面均匀的刷一层蛋液
• 第十四步
  并在面团表面均匀的粘适量白芝麻
• 第十五步
  将烤盘送入预热好的烤箱中层，170度约25分钟
• 第十六步
  出炉后立即脱模，晾凉后密封保存即可