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自制鲜辣口水鸡
自制鲜辣口水鸡

自制鲜辣口水鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 01:16

有位特别喜欢辣的朋友是一种怎么样的感受?就是每天都是辣的,周围空气都是辣的那种,就像今晚,说想吃鸡肉,毕竟也好长时间不吃鸡肉了嘛,结果她就眼冒金光了噢,鸡肉啊,那就做鲜辣口水鸡啊,我很拿手噢,好吧,正因为你拿手我才害怕好吗,味道不是一般的辣……谨慎做吧。

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒4个
  • 小米椒 :5个
  • 香菜适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 胡椒粉适量
  • 白醋 :适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解一
    第一步
    准备材料。
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解二
    第二步
    2.土豆洗净去皮切小块
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解三
    第三步
    3.入锅蒸熟
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟后用叉子压成泥状
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解五
    第五步
    5.青葱洗净切葱花
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解六
    第六步
    6.洋葱切丁
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解七
    第七步
    7.热锅后放入有盐黄油
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解八
    第八步
    8.放入洋葱拌炒
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解九
    第九步
    9.炒出香味后,放入猪肉末拌炒
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解十
    第十步
    10.加入米,拌炒匀
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.拌匀后放至微凉
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.把炒好的食材和土豆泥放进大碗里
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解十四
    第十四步
    14.放入葱花
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解十五
    第十五步
    15.搅拌均匀
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解十六
    第十六步
    16.取适量份量压成约6公分的圆形,放入盘中盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏约20分定型
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解十七
    第十七步
    17.定型好的可乐饼,依序沾上面粉→鸡蛋液→面包粉,沾面包粉时可稍微轻压,让面包粉沾取更牢固
  • 第十八步
    18.热锅倒适量油,放入可乐饼
  • 自制鲜辣口水鸡的做法图解十九
    第十九步
    19.用中小火,用半煎炸方式
  • 第二十步
    撒上香菜末。

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鲜辣口水鸡 鲜辣口水鸡
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鲜辣口水鸡非常的好吃,菜色鲜明诱人,味道鲜美。首先把鸡洗干净,再把它们加入锅中蒸熟,加入盐,味精,生姜,辣椒,再放入啤酒的酱料中腌制。最后放入锅中一起蒸熟。鲜辣……

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