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节日美食茴香肉馅生煎包
节日美食茴香肉馅生煎包

节日美食茴香肉馅生煎包

准备时间:60分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.29 01:20

生煎包是全国各地人都特别喜欢的一个食物,而茴香肉馅生煎包比起一般的生煎包多了一位茴香食材,一般来说生煎包中的绿叶菜不会用茴香这么浓重味道的蔬菜,但也正是因为用了茴香让茴香肉馅生煎包吃起来爽口清甜,就算不沾酱料也不会觉得腻。

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主料

辅料

  • 盐 :20
  • 面粉 :500

具体步骤

  • 第一步
    1.称量好250克面粉,放入稍大的容器里,加入2克盐拌匀;130克温水分成两份,将酵母粉放入少量温水中搅拌均匀后静置几分钟使其完全融化,融化的酵母水缓缓倒入面粉中,再看情况倒入余下的温水
  • 第二步
    土豆煮熟捣泥
  • 第三步
    将青红辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,面粉,鸡蛋全部倒入剩饭中。(所有主料的份量)
  • 第四步
    加入盐一勺半,糖,鸡精,五香粉,辣椒油各一勺
  • 第五步
    顺势搅拌均匀
  • 第六步
    热锅下油准备煎饼
  • 第七步
    将搅拌好的剩饭在手里团成团,大概按压成饼,放入热锅中,用锅铲继续按压摊开成大饼。
  • 第八步
    煎出金黄色翻面继续煎,因为我摊饼技术不行,所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??
  • 第九步
    15.大概煎五分钟左右,煎至水干即可关火出锅

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茴香肉馅生煎包 茴香肉馅生煎包
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茴香肉馅生煎包比较好吃,我非常的喜欢吃茴香的味道。而且在做这道菜的时候我喜欢放一些猪肉,然后跟茴香搭配在一起调馅的时候记住一定要多放一些黑胡椒,那样的味道会特别……

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