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辣木鸡蛋饼
辣木鸡蛋饼

辣木鸡蛋饼

准备时间:8分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 02:00

辣木鸡蛋饼,一种好吃的鸡蛋饼。通常的鸡蛋饼,什么土豆鸡蛋饼,韭菜鸡蛋饼,今天推荐一个不一样的辣木鸡蛋饼。辣木富含蛋白质、维生素、矿物质及人体所需的氨基酸,可做炒菜、凉菜、汤粥等,辣木叶切碎了和鸡蛋液一起拌匀了炒食也很好吃。喜欢的朋友可以试试。

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主料

  • 鸡蛋120
  • 辣木叶 :100

辅料

  • 油 :40
  • 盐 :10

具体步骤

  • 第一步
    1.准备3个鸡蛋和一些辣木叶。
  • 第二步
    直至两面金黄,记得翻面
  • 第三步
    捞出,控油
  • 第四步
    锅里重新下油(一般炒菜的量就可以了)把葱姜蒜下锅炒出香味
  • 第五步
    八角,香叶,花椒也下入锅中,把少量白糖放进锅里翻炒(我好像没放)
  • 第六步
    倒入开水或者凉白开(只是水烧开的快慢而已)
  • 第七步
    水烧开后,把盐(别放太多,还要放酱油,还要收汁)料加入水中,再把鸡下入锅中,小火二十分钟,然后加入酱油(个人喜好,喜欢颜色深就多放一点) 大火收汁
  • 第八步
    6.炒锅倒油烧热,下辣木鸡蛋液两面煎熟即可食用。

烹饪技巧

  • 很简单没有什么小技巧。

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月圆食神

月圆食神

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辣木鸡蛋饼 辣木鸡蛋饼
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辣木鸡蛋饼,鸡蛋的营养是众说周知的,但是有很多挑食的人们不喜欢吃蛋黄,唯独钟爱蛋白,小编小时候就是哦,但长大还是后悔了,小时候多吃蛋黄才能长得更高,补充营养呢!……

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